Kip op de kamado
Gang: HoofdgerechtHoeveelheid
4
personenVoorbereidingstijd
19
minutenBereidingstijd
2
urenIngrediënten
3 el bruine bastardsuiker
1 el cayennepoeder
1 el paprikapoeder
1 tl chilipoeder
1 el komijnpoeder
3 tl kurkuma
7 el sojasaus
1 el tabasco
4 el ketjap manis
4 teentjes knoflook, geperst
handvol fijngehakte cashewnoten
Bereiding
- Bereid de kamado voor om met spit te gebruiken op 200ºC
- Meng alle ingrediënten, behalve de kip tot een marinade en smeer de kip hiermee in.
- Smeer de kip in met de marinade en rijg deze aan het spit.
- Gril de kip aan het spit in zo’n 1,5 tot 2 uur gaar tot een temperatuur van 72ºC.