Gebakken Feta

Geschreven door Geschreven op in Bijgerecht, Snack, Voorgerecht
Gebakken Feta

Gebakken Feta

Recept door Polo SwelsenGang: BijgerechtCuisine: GrieksMoeilijkheid: Eenvoudig
Hoeveelheid

2

personen
Bereidingstijd

20

minuten
Voorbereidingstijd

10

minuten

Ingrediënten

  • 2 blokken feta a 150 g van goede kwaliteit

  • 3 takjes oregano

  • 3 takjes platte peterselie

  • 3 takjes munt

  • 3 takjes koriander

  • 6 kleine tomaatjes

  • 40 ml olijfolie

  • Versgemalen peper

  • Zeezout

Bereiding

  • Verwarm de oven of BBQ voor op 180ºC.
  • Neem twee kleine hittebestendige pannen of ovenschalen en leg in beide een blok feta.
  • Snij de tomaatjes in 4en en verdeel over de ovenschalen
  • Haal de blaadjes van de oregano en de munt en hak deze samen met de peterselie en de koriander fijn en verdeel over de ovenschalen.
  • verdeel de olijfolie over de ovenschalen en voeg aan beide ovenschalen wat versgemalen peper en zeezout toe.
  • Plaats de ovenschalen voor ongeveer 20 minuten in de oven of BBQ totdat de kaas zacht begint te worden en licht begint te verkleuren