Kerstboomaperitief

Dit kerstboomaperitief is een feestelijk en elegant drankje dat meteen de kerstsfeer op tafel brengt. Door rozemarijn en cranberry’s in te vriezen in het glas ontstaat een prachtig winters effect dat doet denken aan een besneeuwde kerstboom. Het is niet alleen een aperitief om te drinken, maar ook om te bewonderen — perfect voor kerst, oud en nieuw of een winterse borrel met gasten.

De basis van dit aperitief wordt gevormd door een combinatie van sinaasappellikeur, Pinot grigio en tonic water, wat zorgt voor een frisse, licht bittere en subtiel zoete smaak. De rozemarijn geeft een kruidig, aromatisch accent dat prachtig samengaat met de citrus en de droge wijn, terwijl de cranberry’s zorgen voor een licht fruitige toets en een mooi kleurcontrast in het glas.

Wat dit drankje extra bijzonder maakt, is de voorbereiding: door de rozemarijntakjes rechtop in het glas te laten bevriezen, creëer je een decoratief ijselement dat langzaam smelt zodra het aperitief wordt ingeschonken. Hierdoor blijft het drankje goed gekoeld zonder te verwateren, terwijl de smaken zich geleidelijk ontwikkelen. Het resultaat is een verfijnd en verfrissend aperitief dat er net zo indrukwekkend uitziet als het smaakt.

Dit kerstboomaperitief is ideaal om vooraf te maken, waardoor je tijdens het moment zelf alle tijd hebt voor je gasten. Een stijlvolle start van een feestelijk diner die eenvoud, presentatie en smaak perfect combineert.